膳食纤维、维生素D、蛋白质这三类物质对人体除了保健,还有预防疾病发生作用。临床试验发现,人体若缺乏蛋白质与胃癌发生有关;缺乏膳食纤维与发生结肠癌有关;若缺乏维生素D与发生乳腺癌有关。

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1、蛋白质缺乏与发生胃癌

过去的人把胃癌也称做穷癌,即穷人才会生的癌症。因为如果一个人每日摄入的蛋白质食物太少,特别是优质蛋白质,就更容易发生胃癌。

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包括大豆、瘦肉、鸡蛋、牡蛎、深海鱼虾等都富含优质蛋白质,适合胃癌家族病史、免疫力低下、胃溃疡、萎缩性胃炎的人食用。另外,增加胃癌风险的饮食行为中咸菜、咸鱼

等含有亚硝胺致癌物都要少吃。

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胃癌的癌前病变是发生萎缩性胃炎,生活中盐分摄入应当适度控制。医生提醒,预防胃癌最简便的方法就是多吃新鲜蔬果、少吃盐和烟熏食物,并增加优质蛋白质食物。

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2、膳食纤维缺乏与发生结肠癌

高脂肪、高蛋白成为三餐主要配比,膳食纤维摄入量太少已经成为当下人的生活习惯,殊不知这样更容易过早诱发结肠癌。因为大量脂肪和蛋白质分解后,产生许多致癌物会刺激肠道黏膜。

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同时,由于摄入膳食纤维太少,无法把这些致癌物及时排出肠道,就容易诱发结肠癌

。三餐之中,最好增加膳食纤维摄入,包括胡萝卜、燕麦、大麦、豆类、柑橘等等。

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3、维生素D缺乏与发生乳腺癌

乳腺癌患者体内维生素D含量普遍偏低,这也提醒我们生活中摄入维生素D食物的重要意义,尤其针对女性。

此外,如未生育女性、月经初潮较早者、绝经晚女性、中老年女性、乳腺癌家族病史者都属于乳腺癌高危群体。医生建议,针对乳腺

癌高危群体要多摄入猪肝、牛肉、蛋黄、鱼肉等,并记住保证每日晒太阳,促进体内维生素D形成。

身体 缺少 3种 物质 肿瘤 疯长 胃癌 蛋白质 发生 胃癌 蛋白质 发生

有用 (36)






膳食纤维、维生素D、蛋白质这三类物质对人体除了保健,还有预防疾病发生作用。临床试验发现,人体若缺乏蛋白质与胃癌发生有关;缺乏膳食纤维与发生结肠癌有关;若缺乏维生素D与发生乳腺癌有关。

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1、蛋白质缺乏与发生胃癌

过去的人把胃癌也称做穷癌,即穷人才会生的癌症。因为如果一个人每日摄入的蛋白质食物太少,特别是优质蛋白质,就更容易发生胃癌。

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包括大豆、瘦肉、鸡蛋、牡蛎、深海鱼虾等都富含优质蛋白质,适合胃癌家族病史、免疫力低下、胃溃疡、萎缩性胃炎的人食用。另外,增加胃癌风险的饮食行为中咸菜、咸鱼

等含有亚硝胺致癌物都要少吃。

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胃癌的癌前病变是发生萎缩性胃炎,生活中盐分摄入应当适度控制。医生提醒,预防胃癌最简便的方法就是多吃新鲜蔬果、少吃盐和烟熏食物,并增加优质蛋白质食物。

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2、膳食纤维缺乏与发生结肠癌

高脂肪、高蛋白成为三餐主要配比,膳食纤维摄入量太少已经成为当下人的生活习惯,殊不知这样更容易过早诱发结肠癌。因为大量脂肪和蛋白质分解后,产生许多致癌物会刺激肠道黏膜。

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同时,由于摄入膳食纤维太少,无法把这些致癌物及时排出肠道,就容易诱发结肠癌

。三餐之中,最好增加膳食纤维摄入,包括胡萝卜、燕麦、大麦、豆类、柑橘等等。

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3、维生素D缺乏与发生乳腺癌

乳腺癌患者体内维生素D含量普遍偏低,这也提醒我们生活中摄入维生素D食物的重要意义,尤其针对女性。

此外,如未生育女性、月经初潮较早者、绝经晚女性、中老年女性、乳腺癌家族病史者都属于乳腺癌高危群体。医生建议,针对乳腺

癌高危群体要多摄入猪肝、牛肉、蛋黄、鱼肉等,并记住保证每日晒太阳,促进体内维生素D形成。

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