日常生活中,豆浆是很多人都喜欢的饮品,里面有丰富的蛋白质、膳食纤维、钙、铁、锌、植物雌激素等有益成分。每天喝上一杯,具有美容护肤、抗氧化、延缓衰老、增强体质等多种好处。

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在《中国乳腺癌患者健康饮食指南》中:对于经常喝

豆浆、吃大豆制品的人群,因里面有大豆异黄酮的成分,对预防乳腺癌、降低乳腺癌的死亡概率有益。对女性来说,可以起到一定程度上调节体内内分泌的作用。

对于排便不畅、有便秘的人群,每天喝一杯豆浆。豆浆跟牛奶、酸奶相比, 它的优势是在于其中有丰富的膳食纤维。早上喝一杯,还可以帮助人们润肠通便,有利于机体的新陈代谢。

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至于生活中那些有关豆浆的说法,如豆浆不能空腹喝、豆浆不能和牛奶一起喝、豆浆可以代替牛奶等等,大家也无需相信。每个食物都有它的好处,只要你对它没有不耐受的反应,就是可以喝的。

随着科技的发达,现在很多家庭都会自己榨豆浆喝,一个幸福的两口之家或三口之家,天天榨上两到三杯的量也都是很好的选择。可让人不想浪费的还是里面的豆渣,不管是带过滤功能的豆浆还是没有这个功能的,在榨的过程中会产生很多的豆渣。

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如果把它们全部都倒掉也是非常浪费,那应该怎么处理呢?

有的人对豆渣非常敏感,如果没有过滤就这样喝下去会觉得很噎人, 让人难以下咽。如果你是这种情况,有两种办法解决,一个是过滤掉豆渣,另一个是把剩下的豆渣做另外的处理,尤其是对于自身有慢性病的人群,以及经常有排便不畅的人群,就可以把豆渣变成美食。

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大家可以把剩下的豆渣做成豆渣饼,把过滤后的豆渣跟面粉融合,或者是把豆渣稀释掉,在和面的时候放入这样的水,就等同于平时的水。在此基础上,再加入适量的蔬菜,如胡萝卜丝、西葫芦丝等等,做成完美的豆渣饼是非常美味的。

除了这种做法以外,大家还可以用豆渣跟米饭结合,富含膳食纤维的豆渣,适量吃对控制餐后的血糖水平、血脂水平都是有益的。

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有些人要警惕的是, 如近期消化不良、胃疼等肠胃不舒服的人群、贫血的人群还

需注意,吃豆渣更容易刺激肠胃,不利于病情发展。



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各位朋友,你每天有喝豆浆的习惯吗?剩下的豆浆你会如何处理?不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。

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日常生活中,豆浆是很多人都喜欢的饮品,里面有丰富的蛋白质、膳食纤维、钙、铁、锌、植物雌激素等有益成分。每天喝上一杯,具有美容护肤、抗氧化、延缓衰老、增强体质等多种好处。

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豆浆、吃大豆制品的人群,因里面有大豆异黄酮的成分,对预防乳腺癌、降低乳腺癌的死亡概率有益。对女性来说,可以起到一定程度上调节体内内分泌的作用。

对于排便不畅、有便秘的人群,每天喝一杯豆浆。豆浆跟牛奶、酸奶相比, 它的优势是在于其中有丰富的膳食纤维。早上喝一杯,还可以帮助人们润肠通便,有利于机体的新陈代谢。

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随着科技的发达,现在很多家庭都会自己榨豆浆喝,一个幸福的两口之家或三口之家,天天榨上两到三杯的量也都是很好的选择。可让人不想浪费的还是里面的豆渣,不管是带过滤功能的豆浆还是没有这个功能的,在榨的过程中会产生很多的豆渣。

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如果把它们全部都倒掉也是非常浪费,那应该怎么处理呢?

有的人对豆渣非常敏感,如果没有过滤就这样喝下去会觉得很噎人, 让人难以下咽。如果你是这种情况,有两种办法解决,一个是过滤掉豆渣,另一个是把剩下的豆渣做另外的处理,尤其是对于自身有慢性病的人群,以及经常有排便不畅的人群,就可以把豆渣变成美食。

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大家可以把剩下的豆渣做成豆渣饼,把过滤后的豆渣跟面粉融合,或者是把豆渣稀释掉,在和面的时候放入这样的水,就等同于平时的水。在此基础上,再加入适量的蔬菜,如胡萝卜丝、西葫芦丝等等,做成完美的豆渣饼是非常美味的。

除了这种做法以外,大家还可以用豆渣跟米饭结合,富含膳食纤维的豆渣,适量吃对控制餐后的血糖水平、血脂水平都是有益的。

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有些人要警惕的是, 如近期消化不良、胃疼等肠胃不舒服的人群、贫血的人群还

需注意,吃豆渣更容易刺激肠胃,不利于病情发展。



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